Liebe Leser,
wie Sie wissen, ist mir eine Vielfalt an Genüssen auf dem Teller mehr als
wichtig. Besonders mag ich Obst und Gemüse von uralten Sorten, die es so im
Handel nicht mehr gibt. Dies klappt aber nur, wenn man diese alten Land-Sorten
auch noch heute anbaut.
Doch damit soll nun Schluß sein????
Ja, so ist es! Denn Großkonzerne greifen nach Ihrem und meinem Teller und
wollen uns unsere Gaumenfreuden verbieten!
Denn der Handel mit gerade diesen alten Sorten, die in jeder Region der Welt
anders sind, soll nach dem Willen dieser Konzerne verhindert werden!
Als Alternative bietet man uns dann nur noch transgenen Einheitsbrei ???
Ohne mich!
Deshalb hab ich auf der Internetseite der Organisation Seed for all
( http://www.seedforall.org ) als Firma die Petition zum Schutze unserer Arten-
und Sorten-Vielfalt unterzeichnet!
Nun habe ich eine E-mail von der Zukunftsstiftung Landwirtschaft erhalten, die
wieder genau dieses Thema anspricht (s.u.)
Des
Gourmetkaters Weisheit: Ökologie
-
Was bedeutet eigentlich "Ökologie" und "Nachhaltigkeit"?Im Grunde nur, das
man nicht einfach irgendwo, irgendwie und irgendwas pflücken darf.Also
vorher na...
vor 5 Tagen